天然イノシシ肉

当店では猟師さんから仕入れた、国産の野生の天然のイノシシ肉しか扱っていません。天然のイノシシ肉が一番『安全』で、『美味しく』、又『ヘルシー』だと私は考えています。天然猪肉は、高タンパク、低脂肪、低カロリーです。特に『脂身』はゼラチン質が多くコラーゲンのかたまりのようなものです。又、野生の猪は雑食で非常に生命力が強いです。当店では、ぼたん鍋定食やぼたん鍋コース料理で召し上がって頂いています。